南半球如何慶祝聖誕節

遠離厚重的冬季外套，南半球的人們在12月可是穿著短袖和短褲慶祝聖誕節的！ 沒錯，南半球的聖誕節截然不同，但會是怎樣的體驗呢？讓我們帶你一探赤道以南的「瘋狂季節」（silly season），看看陽光版的聖誕節是多麼迷人：把雪換成陽光，把布丁換成大蝦，絕對讓你耳目一新！

澳大利亞

「聖誕節在桉樹下，沒有霜，也沒有雪」，這句澳洲的節日歌謠完全說中了重點！如果你有機會在澳洲過聖誕節，記得多帶防曬霜，並準備迎接三大必備元素：海鮮、沙拉和運動。澳洲人不太習慣吃熱食，但你絕對不會挨餓！節日期間，澳洲人通常會享用豐盛的海鮮拼盤、魚、冷火雞和火腿，還有經典的帕芙洛娃蛋白甜點（pavlova），當然還少不了一杯冰涼的氣泡酒。聖誕節當天，自家的後院和泳池成了活動中心，小孩們迫不及待地試玩新泳池玩具，而全家人則會來場後院板球比賽。

海灘也是重要的聖誕場景！無論是在布里斯本、雪梨還是伯斯，靠近市區的海灘在12月25日都洋溢著滿滿的聖誕氣氛。隔天的節禮日（Boxing Day），澳洲人可能會瘋狂血拼節禮日折扣，或是收看「節禮日測試賽」（Boxing Day Test，一場澳洲與其他國家間的板球比賽）。當然，也有人選擇去電影院看新上映的電影，或者乾脆待在家裡補眠，消化前一天的美食盛宴。

紐西蘭

紐西蘭人（Kiwis）和澳洲人一樣，擁有戶外過聖誕節的特權。孩子們在這段假期享有長長的暑假，這也意味著全家可以一起登山健行、探索奧克蘭周邊的海灣，露營，或者前往南半球最受歡迎的地點之一：海灘！

至於服裝和飲食，別忘了帶上你的「夾腳拖」（jandals），並空出肚子享受12月25日那長長的午餐時間：各種沙拉和海鮮大餐等著你！紐西蘭人家裡雖然會裝飾松樹，但還有屬於自己的「聖誕樹」——當地特有的波胡圖卡瓦樹（Pōhutukawa），在節日期間會綻放鮮豔的紅色花朵，看起來就像掛滿小紅球，非常應景又充滿紐西蘭風情。

南非

在開普敦一帶，聖誕「晚餐」更像是一場聖誕午餐！餐桌上可能會有甜香的肉餡派、蜜汁火腿，或者烤火雞、烤鴨，甚至用烤肉架（braai）燒烤的牛肉。除此之外，還有機會嚐到加了葡萄乾的黃米飯、冰淇淋蛋糕，以及濃郁香甜的馬爾瓦布丁（malva pudding）。而且，這一切美味幾乎都在戶外進行，在開普敦的炎炎夏日裡，陽光和熱鬧的氣氛為聖誕節增添了更多的南半球風情！

南美洲

在南美洲，聖誕節的慶祝方式和世界上許多地方相似，人們會交換禮物、裝飾聖誕樹，並與家人朋友團聚。不過，這裡的聖誕節還有一些獨特的習俗。例如，除了購買的聖誕樹，許多人還會搭配一個「耶穌降生場景」（當地稱為 pesebre），用來象徵基督降臨的故事。此外，參加午夜的「公雞彌撒」（Misa del Gallo）也很普遍，據說這名稱源於一隻在聖誕夜啼叫的公雞。許多雇主在聖誕節前夕，還會發放一個稱為「聖誕大禮籃」（canestón）的禮物包，裡面裝有米、糖、餅乾和麵粉等日用品。

南半球英語和西班牙語系國家慶祝聖誕節最大的不同，或許就在於拉丁美洲的家庭會在12月24日，也就是平安夜舉行聖誕大餐，並且有些人會一路慶祝到1月6日的主顯節（Epiphany），這天也是交換禮物的時刻之一。

在平安夜，家人和朋友會圍坐在滿滿一桌美食前享用大餐。這些菜餚有些來自歐洲，例如火雞和火腿，但也加入了許多當地特色。例如，玻利維亞人會享用「辣肉湯」（picana），這是一種用雞肉、牛肉和玉米煮成的香辣湯。委內瑞拉的餐桌上則少不了「玉米粽」（hallacas，用玉米粉包裹肉餡，外面再用香蕉葉包裹蒸熟）、「火腿麵包」（pan de jamón，內餡有火腿和葡萄乾），還有「甜木瓜」（dulce de lechoza，用木瓜和紅糖熬成的甜品）。

在整個南美洲，乳豬（lechón）也是常見的主菜，有些家庭還會舉行一場熱鬧的「阿薩多」（asado，燒烤盛宴）。而在巴西，聖誕大餐（ceia de Natal）若沒有以下幾樣特色美食，就不算完整：金黃酥脆的炸鱈魚球（bacalhau）、炒木薯粉配培根（farofa）、類似法式吐司但澆上糖和香料紅酒糖漿的「炸麵包」（rabanadas），再搭配堅果和熱帶水果，讓節日氣氛更加豐富。

沒錯，白雪、霜花和烤栗子確實很有畫面感，但你絕對不能小看赤道以南的聖誕節！南半球的聖誕節充滿樂趣、充滿戶外活動，還有融合各地風味的美食、暖暖的陽光和輕鬆愉快的氛圍。真的很值得親自體驗一次，你一定會愛上這種不一樣的聖誕感覺！