愛上加拿大的10個原因
每個人都愛加拿大,也許是因為他有令人驚嘆的大自然以及它是一個友好的城市,包含多倫多和溫哥華,又或許喜歡上加拿大謙虛、幽默和慷慨的人們。當地人不僅很外向,他們也擁有一種異於尋常的能力,就是將一個句子變成問句,這讓對話變得更容易。
以下是我們整理今年大家應該去加拿大遊學的前10個理由:
1. 楓糖漿–這就是加拿大的一切
楓糖是大自然中最輝煌最美味的現象之一。每年春天,加拿大人都會參與一個叫做“tapping”的傳統,當楓樹被選中之後就會將小水龍頭插入他們的樹幹。由於寒冷冬天解凍的樹木,樹汁會通過水龍頭上升並流到掛在樹上的水桶中。從這裡從樹幹中取得的汁液會經過熬煮成我們所熟知且熱愛堅果風味的楓糖漿。製造1升的純楓糖漿大約需要40升液汁, 這就是為什麼加拿大人用如此親切的感情來對待甜蜜的金色花蜜。楓糖漿通常會灑在鬆餅、培根、牛排、雞肉、蛋、沙拉和任何食材上。
2. 起士肉醬薯條-加拿大官方認證
走在蒙特利的任何一條街上,你會很難看到有人沒有端著一盤起司肉醬薯條在手上。這是一道高卡路里、動脈堵塞的菜餚,由炸薯條和乾乳酪塊組成。它不僅好吃,還像是官方認證過的一樣,讓你隨處可見,從電影院到美食餐廳。你想要念起來像個當地人一樣嗎? 只要記住Poutine的發音是要“poo-tin”,而不是 “poo-teen”。
3. 自然奇觀–環繞加拿大每個角落
作為世界上第二大領土的國家,加拿大已經竭盡所能保護大量的自然土地。擁有40多個國家公園和國家保護區,覆蓋30萬平方公里,包含湖泊、河流、山脈、森林、冰川和海岸線,超越你以前所探索的大自然多更多。
4. 戶外娛樂–加拿大堪稱是奇幻天堂
戶外休閒活動像是滑雪、登山、騎自行車和攀岩都是加拿大的一大特色。是根據 BBC(英國廣播公司)票選戶外冒險城市名單溫哥華是第一名。距離世界級的Whistler-Blackcomb滑雪勝地僅有115公里,且距離知名的攀岩勝地Squamish只需要很短的車程,而且到處都有山地自行車道,也難怪溫哥華是其中一個最適合自然與運動結合、寓教於樂的地方。
5. 多樣化–加拿大存在著多種DNA
當想到加拿大人,總會想起許多(高加索人)砍伐森林樹木的照片。事實上,這個形象離真相不遠。加拿大是世界前20位最多樣化的國家之一,遠遠超過美國和英國。最近的調查顯示加拿大人中有五分之一人口都是在其他地區出生,是G8國家中比例最高的一個。除此之外,在中文與法文雙重官方語言下,外國移民比例更是居高不下,雙母語者的比例在加拿大就有17.5%。在多倫多,最近被BBC宣布是世界上最多元化的城市,使用超過140種語言,並且有超過51%的人口出生在加拿大境外。
6. 友善–加拿大人個性如水
站在任何加拿大的街角,你可以向任何一個人民問路並且拿到紙本的地圖。加拿大就是這樣友善。雖然現在還沒有加拿大人友善的證據,但研究顯示加拿大人經常使用「假設、肯定」像是“could be” 或“not bad”來舒緩緊張的氣氛,當他們討論到比較有爭議或是具有攻擊性的話題。噢!我有沒有提及過他們沒有意外的話是不會吹噓自己且容易向他人道歉,即使是一個非常微小的過錯?或許加拿大人個性如水,都是這樣溫和友善吧!
7. 冰上曲棍球 – 來自於加拿大
有點奇怪的現象是以友好而聞名的人類卻對冰上曲棍球這類殘酷的運動而陷入瘋迷。仔細想想…或許在維持完美的同時,還是要有一個可以發洩的出口吧?對於加拿大人來說,冰上曲棍球是個足以影響生活各層面的全國性狂熱的事,為每個社區注入血脈與增加聚在一起的機會,加拿大的小朋友從小穿著直排輪鞋,手上拿著棍子,更有證據的是曲棍球的場景甚至出現在加拿大5元鈔票上。對了,加拿大國家男子隊是個傳說,女子隊也是如此。男子隊曾經一次贏得9面金牌,是世界上最多的,然而女子隊也主宰了後面四次的奧運,每次都奪金。
8. Trailer Park Boys-加拿大節目第一名
雖然加拿大是全世界最大的楓糖漿出口國,但是第二大出口(在我不專業的判斷)是最熱門的電視節目—Trailer Park Boys。充滿荒唐、粗暴和政治上暗喻的幽默,從2001年開始模擬一群想要尋找下一個賺大錢的機會而常遭到不經意的事故在公園使用貨車的民眾。在你前往加拿大拜訪前,觀看這系列的節目,你可以享受加拿大歡樂搞笑的視角(當然這些民眾不代表全體人口)。
9. 夏威夷Pizza-加拿大唯一有爭議的事
水果屬於pizza?不管在任何派對上問到這個問題,答案往往都是很兩極且無可避免地分為「是」或「否」。提及pizza上的水果其實是沒有什麼中間地帶的,或是更具體地說,被稱之為夏威夷pizza就是鳳梨。最近的爭議甚至遷入政治領域,冰島總統約翰尼生(Gudni Johannesson)就曾表示,他「從根本上反對」披薩拿鳳梨當餡料,更開玩笑稱如果自己有權,要立法禁止這樣的行為。那麼這整件事到底是怎麼開始的呢? 對於夏威夷人不幸的是, 帕諾普洛斯(Sam Panopoulos)一位從希臘移民到加拿大的人,在1962年竟然創造有著番茄醬、加拿大培根、鳳梨與莫斯里拉起士的pizza,其餘的故事都成了(具有爭議的)歷史。
10. 兔子擁抱–加拿大最可愛的事
關於加拿大最後,或許也是最可愛的事,來自北部的薩斯喀徹溫省。在那裡,連帽運動衫被稱為「Bunny hug」(兔子擁抱)。認真的!?這不是最可愛的事嗎?
有其他一定要今年去的特別理由嗎?有的,今年是加拿大150歲生日,可想而知,加拿大一定會比平常更盛大的慶祝,沒有比現在更好的時間點出發。